Acerca de COCAFCAL
En 1885 , Atanacio Rodolfo Romero, bisabuelo de la familia Rodríguez-Romero , compró algunas parcelas de tierra en la región de Las Capucas, Honduras, y comenzó a cultivas tabaco y un poco de café para el consumo de la familia. 75 años después, su hijo Atanacio Rodolfo Romero viajó a Costa Rica, donde se enteró de mejores prácticas para producir café de alta calidad, cambió de cultivo de tabaco al café, y sentó las bases para que las Capucas se convirtiese en una de las zonas cafetaleras más destacadas en Honduras. En 1999, Omar Rodríguez Interiano, productor de café en las Capucas, quiso compartir su conocimiento sobre el cultivo y comercalización exitosa de café con otros agricultores de Capucas, en su mayoría miembros de la familia. El mismo año, la Cooperativa Cafetalera Capucas Limitada, COCAFCAL, fue fundada. Dentro de los próximos diez años muchos pequeños agricultores se unieron, pero algunos se retiraron también. Ahora, la cooperativa cuenta con más de 700 miembros, que participan activamente en la visión y la misión de COCAFCAL . ``Todavía hay un gran potencial para nuevos miembros``, dice Omar Rodríguez Romero, gerente general de la cooperativa. ``ser pequeños productores es nuestra garantía de buenas prácticas agrícolas y la mejor calidad para nuestros clientes``,
